海に山に川、自然に恵まれた
村上ならではの食材の味をお楽しみください。
ご夕食
日本海の幸や地元の食材など、お越しいただいたそのときに召し上がっていただきたい、旬の食材を厳選しております。ごはんは岩船産コシヒカリ。
新潟村上の味で皆さまの心を満たします。
村上牛
コシヒカリの稲わらを食べ、環境にも恵まれた中で育った村上牛。過去には日本一になった「ひとあじ違う黒毛和牛」と呼ばれる村上牛の味わいをご堪能ください。
鮭
新潟県村上市は鮭の町です。
その調理法は100種類を超えるといわれています。代表的なもので「塩引き鮭」「鮭の酒びたし」などがございます。
岩船産コシヒカリ
新潟県村上市の岩船地域で生産されている岩船産コシヒカリ。
山の冷たくてきれいな水、昼と夜の寒暖差など、おいしいお米が生まれる条件を満たした地域で作られたコシヒカリです。
村上茶
お茶の産地の最北限である村上市のお茶です。他県に比べ日照時間が短いため、渋みの元であるタンニンの少ないまろやかな味わいが特長です。
日本酒（〆張鶴・大洋盛）
日本酒と言えば新潟。その新潟を代表する日本酒の〆張鶴と大洋盛は瀬波温泉のある新潟県村上市に酒蔵があります。ぜひ飲み比べてみてください。
塩
きれいな海としても有名な新潟県の笹川流れで作られています。
- 村上牛ステーキ（約200g）
- 11,000円（税込）
- 村上牛串焼き（約100g）
- 5,500円（税込）
- 村上牛しゃぶしゃぶ(約100g)
- 5,500円（税込）
- ズワイガニ（1杯）
- 3,850円（税込）
- 鯛の兜揚げ（1頭）
- 2,200円（税込）
- ケーキ（4号～）
- 3,500円～（税込）
※5号以上のお値段は
お問い合わせください
地 酒
| 吟 撰 | 1,320円（税込） |
|---|---|
| 純 | 1,100円（税込） |
| 花 | 660円（税込） |
| 梅酒ロック | 825円（税込） |
| 梅酒ソーダ | 880円（税込） |
| 紫雲 | 880円（税込） |
|---|---|
| 金乃穂 | 660円（税込） |
| 梅酒ロック | 825円（税込） |
| 梅酒ソーダ | 880円（税込） |
※お銚子1本あたり
ご朝食
旅の2日目も楽しくお過ごしいただけるよう、やさしい味わいのお料理をお出ししています。
地元、岩船産コシヒカリをたっぷりお召し上がりください。
朝・夕、お部屋で
お召し上がりいただけます
当館では、基本ご夕食も朝ごはんもお部屋食にてご提供させていただいております。お食事処でお召し上がりいただくことも可能ですので、ご希望の際はお気軽にお申し付けくださいませ。
※4名様以上の場合は、お食事処になります。
バス・トイレ付のお部屋タイプはお食事処になります。